Barolo DOCG del Comune di Barolo 2022 Magnum

Appellatie: Barolo DOCG del Comune di Barolo 

Druif: 100% Nebbiolo

Afkomstig van een kleine wijngaard in Terlo en verschillende percelen in Sarmassa. Deze Barolo is het resultaat van het blenden van meerdere plots, wat zorgt voor evenwicht, nuance en complexiteit.

Het is een klassieke, traditioneel gemaakte Barolo: met lange maceraties, zachte en delicate extractie, en een rijping van minstens 18 maanden op houten vaten, gevolgd door een langdurige flesrijping.

Een toegankelijk en elegant Barolo-jaar, vergelijkbaar in stijl met 2018. Verleidelijke neus van verse bosaardbeien. In de mond puur rood fruit, perfect verweven tannines en een delicate, verfijnde structuur. Lange, frisse afdronk met grote finesse.

Drinken: nu tot ca. 2030-2040

Foodpairing: ossobuco, lamsvlees, rood vlees (bijv rosbief, filet mignon), edel wild (ree of hert).