Mercurey Les Crêtes 1 Cru R 2022 - Magnum

Appellatie: Mercurey 1er Cru

Druif: 100% Pinot Noir

Afkomstig van het hoger gelegen perceel “Les Crêtes”, een 1er Cru in Mercurey waar de combinatie van kalkrijke bodems en een iets koelere, geventileerde ligging zorgt voor Pinot Noir met spanning, structuur en precisie. De hoogte en expositie geven de wijn een iets strakkere en meer lineaire stijl dan de warmere zones van de appellatie.

De jaargang 2022 brengt hier een mooie balans tussen rijpheid en fraîcheur, terwijl de vinificatie van Karl Milan — gericht op zuiverheid en finesse — het terroir helder laat spreken. De opvoeding gebeurt met veel precisie, waarbij houtgebruik ondersteunend blijft en nooit domineert.

In het glas diep robijnrood met een heldere kern. De neus is intens en gelaagd, met zwarte kers, braambes en blauwe bes, aangevuld met kruidige tonen van zwarte peper en een subtiele toets van viooltjes en grafiet. De hoger gelegen ligging vertaalt zich in een frisse, bijna koele aromatische expressie.

In de mond is de wijn gestructureerd en energiek, met een mooi samenspel tussen rijp donker fruit en een strakke zuurlijn. Het middenpalet toont diepte en concentratie, ondersteund door fijne maar duidelijke tannines die zorgen voor grip en bewaarpotentieel. De textuur blijft elegant, met een duidelijke focus op precisie.

De magnumformaat zorgt bovendien voor een tragere evolutie en extra verfijning, waardoor de wijn zich nog harmonischer zal ontwikkelen in de tijd.

De afdronk is lang, mineraal en licht kruidig, met een mooie spanning en een verfijnde, licht rokerige toets die typisch is voor de betere terroirs van Mercurey.

Drinken: 2025 – 2038

Foodpairing: eend, wildgerechten, lamsvlees, gevogelte met jus, paddenstoelen en gerijpte kazen