Bourgogne Aligoté 2023

Appellatie: AOC 

Druif: Aligoté

Deze Aligoté toont perfect hoe serieus Karl ook zijn basisappellaties neemt. In de neus frisse citrus, groene appel en een subtiele florale toets. In de mond strak en levendig, met een uitgesproken fraîcheur, fijne mineraliteit en een zuivere, precieze structuur. Geen simpele dorstlesser, maar een echte gastronomische Aligoté met spanning, lengte en karakter. Deze Aligoté druif wint steeds meer terrein, en terecht. Prijs kwaliteit een bestseller. 

Drinken: nu tot ca. 2028.

Foodpairing: aperitief, wit gevogelte, vis en schaaldieren.