Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains 2022

Appellatie: Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Druif: 100% Pinot Noir

De 2022 combineert eigenlijk de voordelen van beide vorige jaren: de rijpheid en textuur van 2020 met meer balans en soepelheid. De 2022-rode Bourgognes worden algemeen beschreven als diep van kleur, met weelderig fruit, volle body en goed ontwikkelde maar fluwelige tannines. Voor Vaucrains is dat een bijzonder gunstige combinatie. James Suckling gaf de 2022 bovendien 93/100.

In het glas is de wijn dieper en meer verzadigd. De neus opent op rijpe kers, pruim, braam en viooltjes, daarna volgen tabak, cacao, zoethout en warme specerijen. In de mond is dit een echte 1er Cru van zuidelijke Nuits-Saint-Georges: breed, geconcentreerd, maar met een verrassend beheerste tanninestructuur. De textuur is rijker dan in 2021, de finale langer en warmer gekruid, maar de kalkbodem houdt het geheel overeind met spanning en lengte. Voor liefhebbers van grote, serieuze Nuits is dit wellicht de meest complete jaargang van de drie.

Drinken: 2028–2048

Foodpairing: lam, rund, wildgerechten, truffel en klassieke Bourgondische keuken