Montagny 1er cru Le Cloux, 2023 - Magnum

Appellatie: Montagny Premier Cru

Druif: Chardonnay

Afkomstig van de Premier Cru-wijngaard Le Cloux, een perceel met uitstekende expositie en kalkrijke bodems die bijzonder complexe Chardonnay opleveren. Deze wijngaard ligt hoger, en bevat meer kalk in de grond. De wijn toont een helder goudgele kleur met een mooie glans. Deze wijn werd voor 100% opgevoed op houten vaten, waarvan 20% nieuw.

De neus is diep en gelaagd met aroma’s van rijpe citrus, perzik en witte bloemen, aangevuld met subtiele tonen van geroosterde hazelnoot, brioche en een duidelijke minerale ondertoon. Naarmate de wijn zich opent verschijnen ook nuances van honing en fijne specerijen.

In de mond toont deze Premier Cru structuur, diepgang, vollere stijl en precisie. Het rijpe fruit wordt ondersteund door levendige zuren en een fijne textuur die het middenpalet rijk en complex maakt. De kalkrijke bodem vertaalt zich in een duidelijke mineraliteit die de wijn spanning en lengte geeft.

De afdronk is lang, gelaagd en elegant, met een perfecte balans tussen rijpheid, frisheid en finesse. Deze wijn combineert charme met groot bewaarpotentieel en weerspiegelt perfect de kwaliteit van Montagny’s beste terroirs.

Drinken: 2026 – 2035

Foodpairing: kreeft, tarbot, gevogelte met morieljes, romige visgerechten en gerijpte kazen.