Meursault "Les Clous" 2024

Appellatie: Meursault

Druif: Chardonnay

Afkomstig van het climat Les Clous, gelegen op een hoger en steniger deel van Meursault, waar kalkrijke bodems zorgen voor spanning en verfijning. Dit terroir levert doorgaans een iets strakkere en meer minerale interpretatie van Meursault.

De jaargang 2024 benadrukt deze stijl volledig. In het glas helder goudgeel. De neus is verfijnd en precies met citrus, citroenschil en witte perzik, aangevuld met fijne kruidigheid, hazelnoot en een subtiele reductieve toets die voor extra complexiteit zorgt.

In de mond is de wijn elegant en gespannen, met een mooie balans tussen rijp fruit en frisse zuren. De textuur is minder uitgesproken romig dan in warmere jaren, maar des te preciezer en verfijnder. Het middenpalet toont een mooie gelaagdheid met zowel fruit als mineraliteit.

De afdronk is lang, mineraal en verfijnd, met een lichte zilte toets en een grote zuiverheid.

Drinken: Nu – 2042

Foodpairing: vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en verfijnde gastronomie