Moscato Orocolato - Passito 2019

Appellatie: Piemonte Passito DOC

Druif: Moscato

Geconcentreerde dessertwijn met elegantie en fraîcheur. Deze wijn wordt enkel maar gemaakt in de perfecte oogstjaren, indien alle omstandigheden ideaal zijn. De oplages zijn steeds heel beperkt.

In de neus honing, gedroogde abrikoos en exotisch fruit. In de mond vol en fluweelzacht, met een perfecte balans tussen zoet en zuur. Door de mooie zuren, is dit een zoete wijn die niet vermoeid. De afdronk is lang en complex.

Drinken: 2024 – 2035

Foodpairing: desserts, blauwschimmelkaas en foie gras