Meursault 2023 1er Cru "Les Bouchères" Blanc

Appellatie: Meursault 1er Cru

Druif: Chardonnay

Afkomstig van een hoog gelegen en stenig terroir, net aan de bosrand. Dit is 1 van de hoogst gewaardeerde percelen in Meursault, wat resulteert in een grootste wijn, met veel spanning, expressie en mineraliteit. Alexis heeft in die wijngaard een aanplant van 2 rijen.

In het glas goudgeel. De neus is verfijnd met citrus, witte bloemen en fijne kruidigheid, aangevuld met een duidelijke minerale ondertoon. In de mond is de wijn precies en elegant, met een mooie spanning, enorme complexe gelaagdheid en bijzonder verfijnde zijdezachte structuur. De afdronk is lang, mineraal en complex, met een grote finesse.

Drinken: 2026 – 2042

Foodpairing: vis, schaal- en schelpdieren en verfijnde gastronomie