Barolo Mosconi "Vigna Ped" 21

Appellatie: Barolo DOCG – Cru Mosconi

Druif: 100% Nebbiolo

Mosconi staat bekend als één van de krachtigste cru’s van Monforte, en de Vigna Ped vormt daar een geconcentreerde en diepgaande interpretatie van. De wijngaarden liggen hoger (tot 410 m), wat extra spanning en frisheid geeft .

In het glas diep robijnrood met granaattint. De neus is intens en complex met zwarte kers, braam en rozen, gevolgd door teer, tabak en specerijen. In de mond krachtig en gestructureerd, met stevige maar rijpe tannines en een indrukwekkende concentratie. De frisse zuren zorgen voor balans en lengte. De afdronk is lang, diep en gelaagd.

Drinken: 2028 – 2045

Foodpairing: wild, rund, stoofgerechten, truffel en harde kazen