Saint-Romain "Au bas de Poillange" 2023

Appellatie: Saint-Romain

Druif: Chardonnay

Afkomstig van een koel, hooggelegen terroir dat bekend staat om zijn spanning en minerale precisie. Deze ligging zorgt voor een strakkere en meer lineaire stijl.

In het glas licht goudgeel. De neus is fris en mineraal met citrus, groene appel en witte bloemen, aangevuld met een kalkachtige toets. In de mond is de wijn strak en energiek, met levendige zuren en een slanke structuur.

De afdronk is zuiver, mineraal en verfrissend, met een mooie lengte.

Drinken: nu – 2030

Foodpairing: oesters, vis en lichte gerechten