Monprà 21 Magnum

Appellatie: Langhe Rosso DOC

Druif: Nebbiolo - Barbera

Monprà is een schoolvoorbeeld van de filosofie van Conterno Fantino: een wijn die de structuur en finesse van Nebbiolo combineert met de sappigheid en charme van Barbera. De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen in Monforte d’Alba, waar kalkrijke bodems en hoogte zorgen voor frisheid en precisie.

De jaargang 2021 wordt gekenmerkt door uitzonderlijke balans en aromatische precisie, met een groeiseizoen dat zorgde voor perfect rijpe druiven met behoud van frisse zuren. Dit vertaalt zich in een wijn met zowel diepgang als elegantie.

In het glas diep robijnrood met heldere reflecties. De neus is expressief en gelaagd met aroma’s van rode kers, braam en pruim, aangevuld met viooltjes, kruidigheid en een subtiele toets van cacao en zoethout. In de mond is de wijn rond en gestructureerd, met rijp fruit, levendige zuren en zachte, goed geïntegreerde tannines. De Barbera zorgt voor sappigheid en fraîcheur, terwijl de Nebbiolo structuur en lengte brengt. De afdronk is lang, harmonieus en licht kruidig, met een mooie balans tussen fruit en elegantie.

Drinken: 2025 – 2035

Foodpairing: pasta met ragù, gegrild vlees, charcuterie en mediterrane keuken