Dolcetto d’Alba “Bricco Bastia” 2024

Appellatie: Langhe DOC

Druif: Dolcetto

Deze Dolcetto is een expressieve en uitnodigende rode wijn waarin de charme van deze klassieke Piemontese variëteit prachtig tot leven komt. Deze variëteit maakt in de gastronomie soms de vergelijking met de gamay druif uit Beaujolais. De druiven zijn afkomstig van 1 wijngaard, nl Bricco. In het glas toont hij een levendig robijnrood, licht purpere kleur met een jeugdige glans, gevolgd door een neus van rijk rood fruit — vooral kers en framboos — aangevuld met delicate violet- en kruidige accenten. De vinificatie gebeurd uitsluitend op inox cuves.

In de mond is deze Dolcetto zeer vloeiend en sappig, met zachte tannines en een verkwikkende fraicheur die de fruitige intensiteit ondersteunt. De stijl is energiek, direct drinkbaar en harmonieus, waardoor dit een heerlijke, alledaagse rode wijn is met een duidelijk gastronomische inzetbaarheid.

Drinken: Nu tot ca. 2030

Foodpairing: antipasti, pizza, pasta met tomatensaus, gegrild wit vlees, milde kazen.