Chianti Classico Riserva 2021 DOCG

Appellatie: Chianti Classico Riserva DOCG 2020 – Le Fonti

Druiven: 90% Sangiovese en 10% Cabernet Sauvignon - Merlot

De jaargang 2021 staat bekend om zijn frisheid en precisie, en dat vertaalt zich hier in een meer verfijnde en gestructureerde stijl.

De neus toont kers, viooltjes en fijne kruiden, met een subtiele minerale ondertoon. In de mond is de wijn strak en elegant, met levendige zuren en verfijnde tannines. De afdronk is lang, fris en complex. Nu al zeer genietbaar, maar deze Riserva zal nog meer prijs geven na enkele jaren kelderrijping.

Drinken: 2026 – 2040

Foodpairing: gevogelte, Toscaanse keuken en lichtere vleesgerechten